Ich nutze zusätzlich Grafana zur Visualisierung der Daten aus der InfluxDB.
Man kann sich das dann aber auch wieder aus der InfluxDB in Homeasistant holen, wenn man das lieber dort in einem Dashboard haben möchte. Dazu kann man in HA einen InfluxDB-Sensor anlegen, der die Werte dann wieder aus der DB holt und in HA anzeigt.
Das mache ich aber wie gesagt nicht, da mir der Zugriff und die Aufbereitung über Grafana reicht. Mir geht es da eher um die langfristige Dokumentation von Zuständen (insb. des gesamten Smarthomes) als um eine schöne grafische Aufbereitung von Daten.