Software wird von Ingenieuren geschrieben/entwickelt. Das sind teilweise Theoretiker, die die von ihnen entwickelte Funktion geil finden. Die können sich teilweise gar nicht vorstellen, dass Otto Normalverbraucher damit gar nicht klarkommt oder es nicht versteht. Für die ist es logisch die und die Funktion in dem Hundertsten Untermenü unterzubringen. Es gibt nicht umsonst das Sprichwort: Einem Ingenieur ist nix zu schweur.
Software wird leider immer öfter entwickelt nach den Anforderungen von Personen, die das Produkt weder nutzen noch mit den Kunden direkt sprechen...
Die Nutzbarkeit der Software hängt dann hauptsächlich daran, wie nah die zuständigen Software-Entwickler zusätzlich - ohne, dass das in ihrem Job-Profil stehen würde - Kontakte zu Kunden haben oder das Produkt selbst nutzen.
Das ist glaube ich auch ein Grund für die gute Nutzbarkeit von Apple-Geräten - die Entwickler nutzen die Geräte selbst und ihr direktes Umfeld auch.